「2018年 明けましておめでとうございます」
滑り込みでおせち料理完成しました。
黒豆を年賀状の作業とともにし浸すことから始めました。
「黒豆」＝健康でマメに働ける。
「たたきごぼう」は初めて作りました。
＝長く根を張って生きるという願いが込めて。
「栗きんとん」は「金運」なので欠かせませんよぉ〜。
「伊達巻」・・・巻物は文化を意味するので
こちらも音楽講師の皆さんは欠かせませんね！
卵とはんぺん、調味料をミキサーで混ぜてフライパンで焼くだけなので
もう１０００円とかかけて買えません。
ごまめ（田作り）・・・五穀豊穣を願う。
など、意味があるのですね。
また、昔は砂糖が貴重だったのでふんだんに使ったものが多いです。
が、市販のものも甘すぎるので、
自分で作ると調整できます。
ちなみに、
私は白砂糖をあまり使っていません。
こういうことを知っておくと、
生徒さんに
「なんでテスト勉強するの〜」
「どうせ役に立たないでしょ〜」
とか言われた時に
「歴史」や「成り立ち」について
お話することによって、
全てに意味があることを説明できます。
わらべ歌に
「しおや しおや」がありますね。
親子で大人気の歌です。
神田になぜ塩屋があったのでしょうか？
など
「歴史」や「社会」とつながりますね。
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